川菜清蒸江团鱼做法

川菜清蒸江团鱼做法
清蒸江团鱼是一道美味的川菜,它的做法简单易学,口感鲜美。下面是一份简单的清蒸江团鱼做法,供您参考。
材料:
江团鱼一条,葱姜蒜适量,料酒,清蒸鱼豉油,盐,胡椒粉,香菜适量。
步骤:

1.将江团鱼去鳞、去内脏,清洗干净。在鱼身上切几刀,用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟左右。
2.把葱姜蒜切成末,放在鱼身上。
3.把鱼放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。
4.蒸好后,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜蒜末,再撒上一些香菜即可。
5.最后,可以倒掉蒸鱼豉油,留下盘子里的汁水,浇上热油,拌匀即可。
这是一份简单的清蒸江团鱼做法,您可以根据自己的口味进行适当的调整。希望您能够享受到美味的川菜。

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