新派粤菜无骨鸭掌做法

【新派粤菜无骨鸭掌做法】
制作流程：

1. 准备好所有的材料，包括无骨鸭掌、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精等。
2. 将无骨鸭掌放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入料酒和生抽翻炒。
4. 加入老抽翻炒，再加入适量清水，将鸭掌放入锅中。
5. 加入盐、白糖、鸡精调味，大火烧开后转小火煮30分钟。
6. 30分钟后，鸭掌变得非常入味，汤汁浓稠，即可关火。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。无骨鸭掌不含胆固醇，低脂肪，营养丰富，是一种很好的健康食品。
禁忌：

1. 感冒、发热、腹泻等症状患者不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
3. 鸭掌易被细菌感染，所以应该保持清洁卫生，避免食用前应先用肥皂洗手。
【h2】做法步骤
【h2】适合人群
【h2】禁忌
【h2】制作流程
【p】步骤1
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