蒸汽锅小碗粥怎么弄好吃 蒸汽发生器如何煮粥

大家好，如果您还对蒸汽锅小碗粥怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒸汽锅小碗粥怎么弄好吃的知识，包括蒸汽发生器如何煮粥的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 蒸汽海鲜粥的做法步骤图，蒸汽海鲜粥怎么做
2. 焖烧杯煮粥怎么做好吃呢
3. 蒸汽发生器如何煮粥
4. 饭店的小碗蒸饭做法是怎样做的

蒸汽海鲜粥的做法步骤图，蒸汽海鲜粥怎么做

所需食材

鲜虾10只，生蚝10个，花蛤（蛤蜊）12个，大蒜若干，生姜4片

1.将所有海鲜洗净。鲜虾去头掐尾，去虾线。生蚝，扇贝壳用牙刷刷干净，去泥沙，内部也清洗干净。花蛤，蛏子泡水中，加点食用油或铁器，让它吐沙子，冲洗干净。

2.粉丝用清水泡发20分钟，剪两节。

3大蒜剁成蒜粒，平底锅放油，加蒜蓉，中小火，炒到金黄，备用。

4菜脯（没有就不放）切粒，炒香就好。

5调酱汁。小碗装炒香的蒜蓉，加1茶匙盐+2汤勺生抽或蒸鱼鼓油+1茶匙食用油（喜辣的加2个剁碎的小米椒）。

6锅里加水烧开，加生姜4片去腥，倒入花蛤，青口，蛏子，煮到开口（不要煮太久），立即捞起。

7取一大盘，盘底铺上粉丝或金针菇，再摆上鲜虾，扇贝，花蛤，青口，蛏子，淋上酱汁调味，最上面加2片九层塔叶（没有九层塔就不放）。

8蒸锅放冷水，大火，水烧开后，竹笼屉里放上海鲜盘，大火蒸8-10分钟就好。

9蒸好，撒点葱花，菜脯粒，（平底锅加2汤勺玉米油，烧热），淋上热油，开吃。

焖烧杯煮粥怎么做好吃呢

焖烧杯焖粥，

一、食材：

1、主料：大米50g

2、辅料：水520m

二、做法步骤：

1、准备大约50g左右的大米。其实我也没仔细量过，放手里大概就这么一把。

2、260ml的焖烧杯洗干净，顺手把米也洗干净。

3、用电热水壶烧水，水开后马上把洗好的米和滚水倒到杯里，水量大约在螺纹下一点点就行。盖上盖子，静等5分钟左右的预热，这5分钟里可以准备下一轮的开水。

4、预热5分钟左右后，把水倒掉，可以看到焖了5分钟之后的米已经有点熟饭的样子了。倒掉预热的水之后，马上把刚等预热时准备的刚烧开的滚水倒到杯子里，水量跟上一步一样。切记！一定要刚烧开的滚水！马上盖盖子。

5、盖上盖子后就可以放着它不管了，可以早上起床做，等到中午，应该一两个小时就差不多了。这就是焖烧杯的特点，只需要制作5分钟，不用一直煮着，就可以吃到煮透了的白粥。

6、刚开盖的，盖子上会有一些水蒸气凝结的水分滴到粥里，看起来比较透明。这张是搅拌后的，焖了9个小时左右，搅拌时还是能看到热气。

蒸汽发生器如何煮粥

蒸汽发生器煮粥基本原理：在内锅中放入大米和一定量的水，通过电加热器使水沸腾，米粒逐渐膨胀、糊化，随着水分蒸发，煮成熟化的米饭。随着技术的发展，高级型电饭煲采用了微电脑控制炊煮，其精细程度甚至超越了人工用火煮饭的效果，并可以自动保温。

饭店的小碗蒸饭做法是怎样做的

1、在碗里放上小半碗米，不能放太多。

2、将米淘洗干净。

3、碗里放水，水漫过米一点就行，水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。

4、将加好水的碗放到蒸锅里，冷水烧开，然后转小火。

5、小火蒸30分钟，中间不要揭锅盖，会夹生。

6、蒸好后，先不要急着揭锅盖，让它焖5分钟再打开。

7、香喷喷的碗蒸米饭就做好了！

蒸汽锅小碗粥怎么弄好吃和蒸汽发生器如何煮粥的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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