鱿鱼煮粥怎么弄好吃 鱿鱼干煮粥怎么做好吃

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本文目录

1. 干鱿鱼煮粥要泡吗
2. 艇仔粥做法
3. 潮汕风味，鱿鱼粥怎么做
4. 鱿鱼干煮粥怎么做好吃

干鱿鱼煮粥要泡吗

需要，由于干鱿鱼是晒干的，比较干和硬，所以第一步要将干鱿鱼泡发，用温水泡比较快，泡好的鱿鱼切小块备用，如果鱿鱼泡后还比较硬的话洗米煮粥时可以将鱿鱼一起下锅煮，如果泡后鱿鱼已比较软刚粥煮沸后再放鱿鱼，粥快煮好后点瘦肉就可以调味出锅了。

艇仔粥做法

食材明细

虾3只、螃蟹1只、白粥1锅、花甲1把、盐适量、香菜适量、葱花适量、姜丝适量、香芹适量、盐适量、料酒适量

艇仔粥的做法

1、螃蟹洗干净，扒去内脏，斩件，虾，花甲，洗干净备用

2、配料，姜丝，葱花，芹菜，香菜

3、白粥小火熬好，依次放入蟹，虾，花甲、姜丝、料酒入锅煮滚

?4、看花甲开口，放入芹菜段，加盐关火，撒上葱花，香菜即可

潮汕风味，鱿鱼粥怎么做

1、潮汕风味的鱿鱼粥做法具体如下，原料，大米2杯、鱿鱼干3片、猪肉糜少量、芹菜叶若干、1小匙盐、1大匙油、适量清水、蒜末适量。

2、步骤，鱿鱼干用清水浸泡过夜，大米淘洗干净。

3、加入清水、盐和油，浸泡半小时以上，此时煮粥，水开后转小火，不停搅动。

4、防止粘底，泡软的鱿鱼干切碎，肉糜再剁几下，炒锅内放油加热，下肉糜和鱿鱼碎粒。

5、炒香，加入蒜末，翻炒匀，粥快好的时候，放入鱿鱼和肉米，拌匀。

6、稍煮片刻，放入芹菜叶并关火，最后用盐调味即可。

鱿鱼干煮粥怎么做好吃

食材：鱿鱼干100克、米250克、油1茶匙、盐1茶匙、葱花1茶匙

做法

步骤1将鱿鱼用清水泡软。

步骤2将泡好的鱿鱼剪成丝。

步骤3葱洗干净，切成葱花。

步骤4将大米淘洗干净之后，放入锅中，加入大米：水=1:8或1:10的水量，加入油，略微浸泡一下。

步骤5然后用大火先把粥煮开，然后换成小火，一边煮一边不停搅动，然后继续焖煮，直到将粥煮至软熟状态。接着加入鱿鱼继续熬煮约10分钟。

步骤6然后调入盐，搅拌均匀。

步骤7最后将鱿鱼粥盛入碗中，撒上葱花即可。

好了，关于鱿鱼煮粥怎么弄好吃和鱿鱼干煮粥怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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