蒸龙虾蘸料湘菜做法

湘菜蒸龙虾蘸料配方及做法流程如下:
## 湘菜蒸龙虾蘸料配方
### 配方
- 50克干虾粉
- 20克生姜粉
- 10克大葱粉
- 5克糯米粉
- 20克蒜末
- 10克葱花
- 5克红椒末
- 5克青椒末
- 20克生抽
- 15克老抽
- 10克料酒
- 5克盐
- 5克糖
- 5克鸡精
- 5克胡椒粉
- 5克食用油
### 做法流程

1. 将干虾粉、生姜粉、大葱粉、糯米粉、蒜末、葱花、红椒末、青椒末放入碗中搅拌均匀。
2. 将生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉放入另一个碗中,加入适量的水搅拌均匀。
3. 将调好的酱汁倒入碗中的混合粉末中,搅拌均匀。
4. 将酱汁倒入蒸好的龙虾中,撒上一些葱花即可。
适用人群:
- 适合所有年龄段的人群,尤其适合喜欢吃龙虾的人群。
注意事项:
- 在制作蘸料时,需要加入适量的食用油,这样可以使蘸料更加香脆可口。
- 在混合粉末时,需要搅拌均匀,以确保蘸料的口感均匀。
- 在蒸龙虾时,需要将龙虾蒸至熟透,以确保龙虾的肉质鲜美。

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