粤菜雪花牛排的做法

粤菜雪花牛排的做法
雪花牛排是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜美食。它的做法如下：
材料：
- 牛排：500克
- 调味料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精
步骤：

1. 牛排去筋膜，切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的牛排煸炒至变色。
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟，期间加入适量的盐和糖调味。
5. 30分钟后，牛排熟透，汤汁浓稠，撒上葱花即可。
这是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜雪花牛排的做法。烹饪过程中需要注意火候和时间，以确保牛排熟透，口感鲜美。如果你喜欢粤菜美食，不妨尝试一下这道雪花牛排，相信你会喜欢它的口感和味道。

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