湘菜雷公菌的做法

湘菜雷公菌的做法
【1】雷公菌是湘菜中非常有名的一道食材,其肉质鲜嫩,口感独特,营养价值丰富。
【2】要将雷公菌清洗干净,去掉杂质和泥土,然后切成合适的大小。
【3】在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,然后加入雷公菌翻炒。
【4】加入适量的水,放入适量的盐和鸡精,继续煮5分钟左右,直到雷公菌熟透。
【5】最后加入适量的香菜末和胡椒粉,翻炒均匀即可。
【6】这样一道美味的湘菜雷公菌就做好了,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭聚餐。
【7】雷公菌不仅口感好,而且营养价值丰富,其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对身体有很好的保健作用。

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