西蓝花川菜做法大全

西蓝花川菜做法大全

1. 西蓝花川菜做法之一:青椒炒西蓝花
- 将西蓝花焯水备用
- 青椒切丝备用
- 热锅凉油,加入青椒丝煸炒
- 加入焯水后的西蓝花翻炒均匀
- 加入盐、鸡精调味即可
2. 西蓝花川菜做法之二:宫保西蓝花
- 将西蓝花焯水备用
- 干辣椒切段备用
- 花生碎备用
- 热锅凉油,加入干辣椒煸炒出香味
- 加入焯水后的西蓝花翻炒均匀
- 加入花生碎、盐、鸡精调味即可
3. 西蓝花川菜做法之三:麻婆豆腐西蓝花
- 将豆腐切块备用
- 西蓝花焯水备用
- 热锅凉油,加入豆瓣酱煸炒出香味
- 加入豆腐翻炒均匀
- 加入焯水后的西蓝花翻炒均匀
- 加入盐、鸡精调味即可
4. 西蓝花川菜做法之四:水煮西蓝花
- 将西蓝花焯水备用
- 鲜虾去壳备用
- 豆芽备用
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味
- 加入焯水后的西蓝花翻炒均匀
- 加入鲜虾、豆芽、盐、鸡精调味即可

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