白玉菇炒肉的做法

白玉菇炒肉的做法如下:
白玉菇是一种营养丰富的食材,肉质细腻,口感鲜美,可以搭配各种肉类烹制出美味的菜肴。下面,我们将介绍一种白玉菇炒肉的做法。
材料:
- 300克猪肉(五花肉)
- 200克白玉菇
- 适量的葱姜蒜
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的生抽和料酒
- 适量的淀粉
- 适量的油
步骤:

1. 将猪肉切成小块,用盐、胡椒粉和生抽料酒腌制10分钟左右。
2. 白玉菇洗净,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入白玉菇翻炒,继续翻炒至白玉菇熟透。
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮5分钟左右,直至猪肉和白玉菇熟透。
9. 加入适量的生抽和料酒,翻炒均匀。
10. 收汁,翻炒均匀即可。
白玉菇炒肉是一道美味又营养的菜肴,适合搭配米饭食用。希望您能够喜欢这道菜肴,享受美食的乐趣。

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