湖南麻辣串怎么弄好吃 湖南串串香做法及配方

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本文目录

1. 湖南麻辣烫的做法摆地摊
2. 湖南串串香做法及配方
3. 想开间湖南麻辣烫怎么做
4. 湖南麻辣烫香料配方

湖南麻辣烫的做法摆地摊

食材：土豆片、绿豆芽、金针菇、香菜、豆腐泡、土豆粉、车仔面、火锅底料、郫县豆瓣酱、牛奶、生抽、醋、香油、辣椒面

做法

1.准备好爱吃的食材洗干净，锅里下油，放一勺郫县豆瓣酱和一小块火锅底料炒出红油。

2.倒入一大碗水和半杯牛奶煮沸。

3.把食材通通放进去煮沸，另外放一个碗调酱汁：一勺芝麻酱、一勺生抽、一勺醋、半勺香油、从锅里舀几勺红油和一勺辣椒面搅拌均匀～

4.最后把煮好的食材放到酱汁里拌匀就好啦～

湖南串串香做法及配方

1.

串串香底料配料及用量牛油20斤、油5斤、郫县酱4斤、辣椒(新一代)2.5斤、花椒2斤、冰糖2两、姜1斤、葱0.5斤。

2.

串串香辛香料秘制配方八角0.1斤、甘草0.5两、山奈0.5两、桂皮1两、香叶1两、荜菝20克、白扣0.8两、香果0.5两、沙姜0.5两、紫草0.7两、丁香0.3两、栀子0.5两、草果0.6两、谬糟2瓶、豆豉1袋100克、胡椒0.5两。

想开间湖南麻辣烫怎么做

一、充分调研，了解市场行业动态

在开麻辣烫店前，要做好市场的调研，多做些问卷调查，了解市场的麻辣烫行业需求，这是很必要的，要听取消费者的反馈和建议，怎样的产品能够吸引消费者，受消费者喜爱，怎样的装修能够抢人眼球，让消费者留下深刻印象等这些都要了解清楚，还要注意的是，这一片区域市场是否饱和，当一个市场供大于求的时候，肯定是创业艰难。

二、考察店铺地理位置

开麻辣烫店，地理位置要深谋远虑，地利位置直接关系到人流量的多少，商业街的人流量肯定要比普通街区高得多，根据地理位置的人流量和租金比例来综合选择店铺地址。要衡量好客流量和租金比例这两者之间的关系，不要因为租金高而放弃人流量大且目标群体多的位置，如果有条件的话，尽可能选择人流量大且目标消费群体多的位置，因为它给你带来的利润回报也会是成正比的。

三、确定受众人群，熟悉店铺运营

当确定要开一家麻辣烫店时，一定要做好垂直定位，包好店铺的受众人群、价位定位、装修风格等方面。现在一般麻辣烫的受众主要是80、90后年轻群体，所以要根据不同人群的特点，结合实时热点来宣传店铺理念。

无论是了解这个行业也好，还是寻找合适的地理位置也好，总之踏入麻辣烫行业之前，一定要做好这些功课，否则很容易遇到各式各样的问题。

湖南麻辣烫香料配方

干辣椒粉加鸡精加十三香加耗油加香油拌制而成

关于本次湖南麻辣串怎么弄好吃和湖南串串香做法及配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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