大煎饼做汤怎么弄好吃，煎饼配什么汤才好吃

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本文目录

1. 鲫鱼汤的肉渣怎么吃
2. 豆角饼子汤的家常做法
3. 荞麦煎饼调汤做法
4. 煎饼配什么汤才好吃

鲫鱼汤的肉渣怎么吃

1、小火，把鱼汤剩下的鱼渣炒碎，这时的火候很重要，火小了，鱼渣黏嘴，火大了就糊了。

2、炒鱼渣是个慢活。不能急。看到鱼渣微黄，加入佐料，就可以出锅了。

3、装盘！

4、配上我们山东的煎饼，绝对是道美味。

豆角饼子汤的家常做法

食材

豆角50g

鸡蛋2个

面粉1勺半

油适量

鸡精适量

盐适量

步骤

1

豆角洗干净切末备用

2

鸡蛋加点盐打出泡泡

3

打好的鸡蛋里，放入豆角，面粉，鸡精，搅拌均匀，可以流动

4

锅里倒入加热4成，倒入糊用锅铲摊平

5

煎至两面熟就可以出锅吃咯

荞麦煎饼调汤做法

1、食材：荞麦糁糁2斤、黄瓜丝两条、蒜瓣2颗、食醋1瓶、辣油1壶、芝麻粒1瓶。

2、把荞麦去壳后，倒进一个干净的盆子里，然后到进水适量，能够掩埋荞麦生生为准。等到泡到生生软了就进入下一步。

3、用手掌将荞麦糁糁慢慢的碾碎，碾成糊状，然后用一个罗将渣去除。然后将铁鏊温热，用勺子将荞麦湖，舀起来慢慢的摊在铁鏊上。不一会儿一张晶莹的煎饼就成型熟透了。

4、将蒜瓣捣碎，然后倒在一个容器里，加入适量的晾凉的开水，加入食醋适量。这样就制好了凉汤。

5、将煎饼卷成卷。放在碗里，加入辅料，这样可口美味的子长煎饼就算成功的做好，可以食用了。

煎饼配什么汤才好吃

煎饼配鸡汤好吃。

步骤1

先做鸡汤，入1-2升冷水，大火烧开，水开后，去除漂浮在上面的赃物，开小火继续烧1小时

步骤2

1小时后加入所有蔬菜，开中火，继续煮30-40分钟

步骤3

40分钟后关火，取出鸡和其他蔬菜，加入白葡萄酒和肉豆蔻，

步骤4

放入柠檬皮，开大火煮开，煮开后取出柠檬皮

步骤5

下面做薄饼，将湿材料打散，再加入面粉打散

步骤6

粉糊过塞后，加入调味料和洋香菜

步骤7

锅里加一点点油，面糊摊成薄饼

（用不粘锅也可以不用油）

步骤8

将薄煎饼卷起来，切成条状

步骤9

将做好的煎饼加入鸡汤内，加盐和胡椒调味

文章到此结束，如果本次分享的大煎饼做汤怎么弄好吃和煎饼配什么汤才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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