虎鱼怎么弄好吃(巧虎鱼怎么做才好吃)

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本文目录

1. 虾虎鱼能吃吗，怎么做好吃
2. 红虎鱼做法
3. 趴地虎鱼的做法
4. 巧虎鱼怎么做才好吃

虾虎鱼能吃吗，怎么做好吃

能吃，具体做法如下：

01

准备好所有原材料：虾虎鱼一斤、青色灯笼椒一个、蒜头两瓣、老姜适量。

02

虾虎鱼清洗干净内脏，然后加入料酒腌制一会。虾虎鱼是吃小鱼的，所以内脏一定要清洗干净哦，用料酒腌制，能去除鱼腥味。

03

灯笼椒清洗干净，去掉辣椒籽，切丝，备用。

04

蒜头切片，姜切片，备用。

05

热锅下油，放入姜蒜煸香，再倒入腌制好的虾虎鱼。虾虎鱼的肉很软，不适合翻炒，拿起锅抖动几下即可。

06

然后加入三碗清水，中火煮，把鱼汤给煮开。

07

然后再放入切好的灯笼椒，再煮三分钟左右，加入适量的盐，即可关火。

红虎鱼做法

把头和内脏去掉当泥鳅做就好了。比泥鳅好吃没有土腥味。或者按照黄骨鱼的做法炖汤，下奶利器，不知道能不能丰胸呢。。

介绍一个：酸菜红狼牙鰕虎鱼

1酸菜用水泡一下，红狼牙鰕虎鱼洗净。

2红狼牙鰕虎鱼去头洗净

3将酸菜、尖椒，姜切好待用。

4将锅烧热，不用加油，将酸菜入锅煸炒一会盛起待用。

5起油锅，爆香姜、干辣椒，下红狼牙鰕虎鱼入锅煸炒。

6待鱼变色后，加入一点盐，生抽调下味。

7加入酸菜，煸炒均匀，溜点清水，等鱼熟透就可以了。

8咸鲜可口，带点酸辣的酸菜炒红狼牙鰕虎鱼出锅了。

趴地虎鱼的做法

步骤/方式1

趴地虎鱼买回来后去掉内脏清洗干净

步骤/方式2

雪菜清洗干净后，切碎

步骤/方式3

青椒去籽后切成丝

步骤/方式4

锅中倒入适量油，放入青椒煸炒下后盛出。

步骤/方式5

锅中倒入适量油，油热后先把雪菜放入锅中爆炒一下。

步骤/方式6

加入适量生抽，炒匀后加过雪菜的开水。

步骤/方式7

煮开后把洗净的趴地虎鱼放入一起煮

步骤/方式8

再把煸过的青椒和小米椒一起放入，煮开后即可熄火。

步骤/方式9

肉质细腻，鲜美入味的雪菜趴地虎鱼就做好了。

巧虎鱼怎么做才好吃

食材用料

巧虎鱼2条，食用油少许，葱段、姜片少许，盐少许，味精2g

做法步骤：

1/3

巧虎鱼收拾好，用热水烫一下，去黏膜。

2/3

锅内放入少许油，放入葱花姜片煸香，放入巧虎鱼煎一下，放入料酒和适量热水大火烧开，中火炖30分钟。锅内

3/3

锅内撒入盐、味精调味，出锅即可。

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