湘菜鸡的做法视频过程作文

【湘菜鸡的做法视频过程作文】

1. 选用优质的鸡雏,洗净后晾干,再用开水烫一下,这样可以使鸡肉更加鲜嫩。
2. 准备调料,将姜、葱、蒜切成末,辣椒切段备用。
3. 将鸡切成块状,用盐、料酒、鸡精腌制20分钟左右。
4. 锅中热油,放入腌制好的鸡肉煸炒,加入姜、葱、蒜、辣椒继续煸炒。
5. 加入适量的生抽、老抽、醋、糖调味,再加入适量的水,焖煮10分钟左右。
6. 最后收汁,让鸡肉变得浓稠,口感鲜美,即可装盘食用。
通过观看这个湘菜鸡的做法视频,我们学会了如何选用优质的鸡雏,准备调料,将鸡肉腌制20分钟左右,锅中热油煸炒,加入适量的水和调料,焖煮10分钟左右,最后收汁,让鸡肉变得浓稠,口感鲜美。这个湘菜鸡的做法视频不仅让我们学会了如何制作,还让我们了解了湖南菜的特点和口味。

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