粤菜鸡翅做法美食推荐作文

粤菜鸡翅做法美食推荐作文
(1)适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢美食和高蛋白摄入的人。鸡翅富含优质的蛋白质和脂肪，是一道营养丰富的美食。
(2)禁忌
需要注意的是，鸡翅中含有一种叫做“鸡翅中嘌呤”的物质，如果过量食用会增加尿酸水平，对痛风患者不利。此外，鸡翅中也含有较高的脂肪和胆固醇，因此肥胖、高胆固醇的人群应该适量食用。
(3)详细制作流程
材料：
- 鸡翅中 8个
- 姜 2片
- 蒜 2瓣
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 空气炸锅 适量
步骤：

1.鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，方便入味。
2.将鸡翅中放入容器中，加入姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精，搅拌均匀腌制30分钟。
3.将腌制好的鸡翅中放入空气炸锅的炸篮中，炸制8-10分钟，直到外皮变得酥脆。
4.将炸好的鸡翅中取出，沥油备用。
5.锅中加入适量食用油，烧热后放入姜蒜末煸炒出香味。
6.将炸好的鸡翅中放入锅中，煸炒均匀。
7.加入适量的清水，焖煮10分钟，让鸡翅中入味。
8.最后，加入鸡精和少量盐，翻炒均匀即可。
(4)总结
粤菜鸡翅是一道口感酥脆、味道浓郁的美食。腌制好的鸡翅中经过空气炸锅的炸制，外皮变得酥脆，口感更佳。在锅中焖煮的过程中，加入适量的调料，让鸡翅中的味道更加浓郁。这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢美食和高蛋白摄入的人。

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