湘菜血鸭的鸭血的做法大全

湘菜血鸭的鸭血的做法大全:

1. 将鸭子宰杀后,去毛、去内脏,将鸭肉洗净。
2. 锅中烧开水,将鸭肉放入焯水,捞出后用清水冲洗干净。
3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入鸭肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒,再加入适量的清水。
5. 加入鸭血,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
6. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味,再加入适量的葱花翻炒。
7. 将汤汁收干,装盘即可。
以上就是湘菜血鸭的鸭血的做法大全,制作起来比较简单,口感鲜美,是一道很受欢迎的菜肴。

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