湘菜牛肉干锅的家常做法

【湘菜牛肉干锅的家常做法】

1. 准备好所需的牛肉干食材,包括牛肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜等。
2. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油,放入干辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 放入葱姜蒜煸炒出香味,然后加入牛肉干煸炒。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煸炒至牛肉干熟透。
6. 加入一些香菜末煸炒均匀即可。
这是一份湘菜牛肉干锅的家常做法,口感鲜美,香辣可口。可以在家庭聚餐时做一份,让大家一起品尝。

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