红烧丸子的做法

【红烧丸子的做法】
红烧丸子是一道传统的中式菜肴,以猪肉为主要材料,口感鲜美,香气扑鼻。下面是红烧丸子的做法:
材料:
- 猪肉(五花肉)200克
- 姜1块
- 大葱1根
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖适量
- 食用油适量
- 清水适量
步骤:

1. 将猪肉切成小块,加入料酒、生姜和大葱,腌制20分钟。
2. 热锅冷油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至金黄色。
3. 加入清水,放入姜片和葱段,煮沸后转小火,盖上锅盖煮30分钟。
4. 加入生抽、老抽和冰糖,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠。
5. 最后,将汤汁收干至粘稠状,即可关火。
红烧丸子的做法非常简单,只需要几步就可以制作出美味的菜肴。煮丸子时,清水适量,以免过度煮烂。汤汁浓稠适中,可以根据个人口味调整。希望您能够喜欢这道红烧丸子,享受美食带来的愉悦。
【序号】

1. 将猪肉切成小块,加入料酒、生姜和大葱,腌制20分钟。
2. 热锅冷油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至金黄色。
3. 加入清水,放入姜片和葱段,煮沸后转小火,盖上锅盖煮30分钟。
4. 加入生抽、老抽和冰糖,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠。
5. 最后,将汤汁收干至粘稠状,即可关火。
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6. 最后,将汤汁收干至粘稠状,即可关火。
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