湘菜牛筋炖萝卜做法

(湘菜牛筋炖萝卜的做法)
【1】材料:牛筋,萝卜,葱,姜,料酒,盐,胡椒粉,生抽,老抽
【2】将牛筋洗净,切成块状。萝卜去皮,切成块状备用。
【3】热锅凉油,放入葱和姜爆香,加入料酒,加入牛筋煸炒至变色。
【4】加入适量的水,放入萝卜,盐,胡椒粉,生抽,老抽,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
【5】20分钟后,牛筋变得柔软,汤汁浓稠,加入葱花,搅拌均匀即可。
【6】牛筋炖萝卜是一道美味营养的家常菜,口感软糯,味道鲜美,适合冬季食用。

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