草鱼粤菜特色做法

草鱼粤菜特色做法

草鱼是一种营养丰富的鱼类，在粤菜中也有很多特色做法。下面介绍一种草鱼粤菜特色做法——“草鱼蒸蛋”。
步骤如下：

1. 将草鱼去鳞、去内脏，切成块状。
2. 把切好的草鱼块放入蒸锅中，加入适量的水，蒸15分钟。
3. 把蒸好的草鱼块取出，倒掉汁水。
4. 把鸡蛋打散，加入适量的盐、葱花等调料，倒入蒸好的草鱼块上。
5. 把蒸蛋放入蒸锅中，蒸10分钟。
6. 取出蒸好的蛋，撒上葱花，即可享用。
这道草鱼蒸蛋不仅营养丰富，而且口感鲜美。可以搭配各种蔬菜和肉类，制作出各种美味的粤菜。

其他草鱼粤菜特色做法

除了草鱼蒸蛋，粤菜中还有很多其他特色做法，例如：

1. 草鱼炒米粉：将草鱼切成小块，加入调料和米粉炒熟，即可做成一道美味的炒米粉。
2. 草鱼煮汤：将草鱼切成小块，加入清水、姜片等调料，煮至汤色清澈，即可做成一道美味的草鱼煮汤。
草鱼是一种营养丰富的鱼类，在粤菜中有很多特色做法。可以根据不同的口味和需求，制作出各种美味的草鱼粤菜。

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