豆腐小黄鱼的做法

【豆腐小黄鱼的做法】
材料:
- 小黄鱼 2条
- 豆腐 1块
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 小黄鱼去鳞、去骨,洗净备用。豆腐切成块状。
2. 热锅凉油,放入姜蒜爆香。
3. 加入小黄鱼煸炒,煸炒至金黄色。
4. 加入适量的料酒,生抽,盐,糖,白胡椒粉,鸡精,煮至小黄鱼入味。
5. 加入适量的水,放入豆腐块,煮至豆腐变软。
6. 最后加入适量的食用油,搅拌均匀即可。
【小贴士】
- 煮小黄鱼时,不要过度煮制,否则小黄鱼的肉质会变硬。
- 煮豆腐时,不要过度煮制,否则豆腐会变硬,口感会不好。
以上就是豆腐小黄鱼的做法,希望您喜欢。

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