魔芋素食怎么弄好吃窍门 魔芋素食怎么吃好吃么

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下魔芋素食怎么弄好吃窍门的问题，以及和魔芋素食怎么吃好吃么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 魔芋素食怎么吃好吃么
2. 魔芋素食需要煮几分钟
3. 魔芋粉素丸子做法
4. 如何鉴别魔芋素食的真假，质量

魔芋素食怎么吃好吃么

材料：魔芋丝1盒、油菜4棵、蘑菇3朵调料：花生油15毫升、葱碎少许、精盐2克、生抽1汤匙、白糖1克、

做法：

1、油菜、蘑菇择洗干净。蘑菇切片。

2、魔芋丝用清水冲干净。

3、热锅凉油放葱翻炒，放蘑菇和魔芋丝（多炒一会儿）。最后放油菜，加调料入味。知心絮叨：

1、魔芋丝我买的盒装，没有焯烫，只用清水冲洗。

2、油菜可提前焯烫。但为了减少营养流失，我还是直接炒了，但时间一定不要过长。

3、魔芋丝和香菇可多炒一会儿，会更好吃。

魔芋素食需要煮几分钟

煮10到20分钟左右。魔芋一般需要煮10到20分钟左右，煮到有弹性，有韧性，比较紧致为止就可以了。魔芋作为新型保健食品，既可以单独烹饪，亦可作为其他菜肴的辅菜，味道清爽可口，便于加工实食。

魔芋粉素丸子做法

1、原料：魔芋粉25克，温水1000克，食用碱2克。

2、做法步骤：

（1）温水倒入一只小盆里，把魔芋粉倒入温水中不停搅拌，等魔芋粉均匀化开后，再隔水加热至80～90度，保持这个温度约10分钟后关火。

（2）把食用碱用少许水化成碱水，倒入魔芋粉糊里搅拌均匀。

（3）再把小盆放回刚才的热水里，把热水烧开后再继续烧20分钟左右，烧至魔芋豆腐成型并里里外外熟透。可以取出魔芋豆腐切开看一下，中心部分不发粘就说明熟透了。

（4）把做好的魔芋豆腐倒出来，切块放入清水里保存起来就可以了。水里可以稍微加点醋，能去除魔芋豆腐的碱味。

如何鉴别魔芋素食的真假，质量

魔芋加热后会变硬，市场上的魔芋要捡软的买，如果凉的时候发硬肯定是掺假的

关于魔芋素食怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。

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