包菜豆腐馅怎么弄好吃窍门，包菜豆腐的家常做法

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本文目录

1. 手撕包菜豆腐的做法
2. 包菜豆腐的家常做法
3. 包菜炒豆腐的家常做法
4. 包菜豆腐粉条的家常做法

手撕包菜豆腐的做法

食材:油豆腐10块，包菜250g，油适量，料酒适量，酱油适量。

步骤:包菜手撕成片后，洗净沥水，油豆腐一切为二。炒锅下油烧热，倒下包菜与油豆腐，小火，慢慢翻炒，炒至包菜变软后，倒下料酒，再倒下酱油，再次倒下热开水，翻炒均匀后，盖上锅盖，小火焖10分钟，焖好后，再翻炒几下即可出锅。

包菜豆腐的家常做法

步骤1将豆腐切小块。包菜切好备用。红辣椒切丝

步骤2不粘锅放油，将豆腐煎至两面金黄。盛出备用

步骤3另取一炒锅，锅内放油，炒香葱姜蒜

步骤4倒入包菜

步骤5倒入生抽，翻炒均匀

步骤6倒入煎好的豆腐，倒入少许水。倒入红椒丝

步骤7倒入蒸鱼豉油、白糖。翻炒均匀

步骤8倒入少许盐和鸡精调味出锅

包菜炒豆腐的家常做法

主料：

包菜一棵、豆腐一块、蒜少许、花生油适量、盐少许、生抽少许

步骤：

1.包菜切丝，洗净，沥干水分，备用。

2.豆腐切块，备用。

3.蒜切片，备用。

4.锅烧热放适量油，倒入蒜爆香，再倒入豆腐，翻炒至金黄色，继续倒入包菜丝加少许盐和生抽调味，翻炒片刻即可。

5.出锅装盘。

包菜豆腐粉条的家常做法

包菜用手撕为佳，除去中间的筋杆。豆腐均匀的小薄片煎至金黄色，粉条凉水泡软，入开水锅稍煮，捞出加老抽少许上色，熟油少许，防止沾连。

作法，热锅凉油，五花肉片炒岀油脂，加葱姜蒜，花椒干辣椒炒香，下生抽、耗油炒香，下入包菜叶炒断生下入粉条，豆腐炒匀，加盐、鸡粉、少许红醋，颠均匀，即可装盘。

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