陈大米怎么弄好吃窍门，陈大米怎么能做好吃

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本文目录

1. 陈大米怎样做出来好吃
2. 陈大米怎么做好吃
3. 陈米应该怎么处理才会更好吃
4. 陈大米怎么能做好吃

陈大米怎样做出来好吃

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上锅煮饭时在锅内加些植物油。

2.

放入植物油时放入小半勺即可。

3.

将洗好的陈米盖上锅盖静置几十分钟。

4.

按正常的方法煮饭。就可以了，特别好吃

陈大米怎么做好吃

陈大米做饭的时候在锅里滴点色拉油或者猪油好吃。

怎么鉴别新米陈米：

妙招一：用手试

把手伸进米袋子里，拿出来，如果手上粘的白粉末能够轻易弹掉，证明是新米。如果白粉会黏在手上，且产生黏腻感，则证明是陈米。

妙招二：用纸巾试

在手上放一张纸巾，拿一些大米放在一张纸巾上，用手使劲挤压大米，如果纸巾干净，则证明是新米，如果纸巾上有水渍油渍，则有可能是陈米或者久放后的大米。

妙招三：用肉眼试

拿起大米仔细看，如果大米表面光滑白皙，则证明大米相对比较新鲜。超市里出售的陈米一般会经过二次加工，所以大米表面会抽选很多裂痕，且颜色发暗。

陈米应该怎么处理才会更好吃

你好，谢邀

我们都知道，陈米饭的鲜度和口感都不如新米饭，但其实只要我们在煮陈米的时候加入少量的花生油（或猪油），用旺火煮开后再用文火焖十到二十分钟左右就可以闻到跟新米饭一样的饭香了。

注意：为了保证口感和香味，花生油最好先烧熟，冷却以后再加入米饭。

当然，要想做出好吃的米饭，最好还是要用今年新收的新米。

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陈大米怎么能做好吃

陈米如何做出的米饭更好？我认为有如下几点，

一，将米淘两次后，加入冷水浸泡一个小时左右，然后插电开始蒸煮。原因是如果是陈米和新米相此，陈米经水提前浸泡后做出米饭会和新米一样软糯，有香气。如果陈米不提前泡，做出的饭就有些发柴，与新米相比口感欠佳。

二，浸泡过的陈米可适量滴入少许花生油，这样做出的米饭和新米一样。

三，陈米同新米比加水可适量多于新米。

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