粤菜豆腐泡做法

粤菜豆腐泡做法如下：
【h2】
1. 选用嫩豆腐，切成大小适中的块状。
【h2】2. 将豆腐块放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出沥干水分备用。
【h2】3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
【h2】4. 加入豆腐块煸炒，煸炒至豆腐表面微黄。
【h2】5. 加入适量生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
【h2】6. 加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖15分钟。
【h2】7. 加入泡好的黄豆，继续炖煮5分钟，直到豆腐泡软烂。
【h2】8. 最后加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可。
【h2】9. 将炖好的豆腐泡盛入碗中，撒上葱花点缀即可。
以上就是粤菜豆腐泡的做法，希望你能够喜欢。

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