老家带的柿子怎么弄好吃,有什么办法可以熟的快

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仿写我爱故乡的杨梅写柿子
我爱故乡的杨梅,我爱我的家乡,我也爱家乡的柿子。
柿子可以润肺化痰,生津止渴,清热去燥,有助于降低血压。
轻轻咬一口,一股汁水溢满口腔,甜津津的,顺着喉咙滑入,滋润着心田。
没有成熟的柿子又酸又涩,涩中有苦,嘴巴发麻。成熟后,柿子变得软软的也挺好吃的。
柿子皮做什么零食
摘柿子。做柿子饼,最好的就是挑选这种刚刚成熟,但是还没有变软的柿子,用手捏起来硬邦邦的,吃起来脆生生的柿子是最合适了。
削柿子皮。采摘回家的柿子就需要去皮,通常去皮我们都是全家一起削,因为削柿子皮也是一个大的工程量。
削柿子皮也是有讲究的,用刮皮刀均匀的把柿子皮一圈一圈的挂掉,留下柿子蒂。削好的柿子就整齐的放进竹篓子里,可以摆放着晒,也可以用麻绳栓起来挂起来晾晒。
晒柿子。晒柿子一定要挑选艳阳天,阴雨天柿子晒不好就做不成柿饼。
最后就是捂霜了,捂霜一方面可以增加柿子的口感,但是最重要的就是捂霜之后的柿子更耐保存,在我们老家,柿子捂霜就是用一个大陶罐,下面铺一层晾晒过的柿子皮上面一层柿子在一层柿子皮这样叠加。在北方的天气里柿子捂霜一周左右就会出霜,但是南方的阴雨天可能就需要的久一点。
做好的柿子饼拿出来就是这样子,上面白白的一层就是柿子霜,冬天的时候一家人坐在火炉旁边,拿出柿子干做零食,甜蜜的滋味在嘴尖蔓延。
刚从树上摘下的柿子,很硬不能吃,有什么办法可以熟的快
我们有一次回哈尔滨到妻子的娘家,因为那时候东北没有这种鲜柿子,基本在冬天时都是冻柿子。过去坐火车时间比较长,为了携带方便,所以我们就将一个箱子??放一半大柿子放一半大鸭梨。等到达目的地时打开一看柿子基本都熟了,而且柿子透明非常好看。用此方法每次都是非常的成功,什么道理我也搞不懂。哈哈哈??。
柿子除了糖拌柿子、还能怎么做
红军过雪山,下酒好菜!
西红柿鸡蛋汤,西红柿炒鸡蛋,西红柿炖牛腩,西红柿鸡蛋面,其实西红柿可以搭配好多菜,熬成粥状特别入味!
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