青椒牛肉片湘菜做法大全

青椒牛肉片是湘菜中非常受欢迎的一道菜,下面是青椒牛肉片的做法大全:
青椒牛肉片的做法一:炒
材料:
- 牛肉片 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生粉 适量
- 食用油 适量
做法:

1. 牛肉片加入料酒、生粉搅拌均匀备用。
2. 青椒、红椒去籽洗净,切成小块备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入青椒、红椒块煸炒至变色。
6. 加入适量的生抽、盐、糖,翻炒均匀。
7. 加入炒好的牛肉片,翻炒均匀。
8. 加入适量的鸡精,翻炒均匀。
9. 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
青椒牛肉片的做法二:红烧
材料:
- 牛肉片 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法:

1. 牛肉片加入料酒、生粉搅拌均匀备用。
2. 青椒、红椒去籽洗净,切成小块备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入青椒、红椒块煸炒至变色。
6. 加入适量的生抽、盐、糖,翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,放入牛肉片。
8. 加入适量的鸡精,大火烧开。
9. 转小火炖煮 15 分钟,直到牛肉片变软烂。
10. 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
青椒牛肉片的做法三:酱烤
材料:
- 牛肉片 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 蜂蜜 适量
做法:

1. 牛肉片加入料酒、生粉搅拌均匀备用。
2. 青椒、红椒去籽洗净,切成小块备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入青椒、红椒块煸炒至变色。
6. 加入适量的生抽、盐、糖,翻炒均匀。
7. 加入适量的蜂蜜,翻炒均匀。
8. 加入炒好的牛肉片,翻炒均匀。
9. 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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