虾仁炒荷兰豆的做法

【虾仁炒荷兰豆】的做法
材料:
- 虾仁 200 克
- 荷兰豆 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 料酒、生抽适量
- 淀粉适量
步骤:

1. 虾仁洗净,去壳去虾线,用少量盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 荷兰豆去除蒂头,洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的虾仁煸炒至变色。
6. 加入荷兰豆翻炒,加入适量盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
7. 加入生抽,适量清水,继续翻炒几分钟。
8. 起锅前加入适量淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
小贴士:

1. 荷兰豆炒的时间不宜过长,避免变软烂。
2. 虾仁腌制的时间不宜过长,否则口感会变硬。
3. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料。
以上就是【虾仁炒荷兰豆】的做法,希望您喜欢,谢谢!

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