腊肉炒蒜条湘菜做法视频

腊肉炒蒜条

这是一道经典的湘菜,口感鲜美,香气扑鼻。

做法

将腊肉切成小块,用盐和料酒腌制一段时间。

将蒜切成末,备用。

将锅中加入适量油,烧热后放入腊肉煸炒。

加入蒜末,继续煸炒。

加入适量的生抽和鸡精,继续翻炒。

最后加入葱花,搅拌均匀即可。

烹饪时间约为10分钟左右,口感更佳。

注意事项

腊肉需要腌制一段时间,使其更入味。

蒜末需要煸炒出香味,再加入腊肉和调料。

烹饪过程中需要注意火候,避免烧焦或过度干燥。

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