湘菜黄瓜泥鳅做法大全

湘菜黄瓜泥鳅做法大全

黄瓜是一种口感清爽的蔬菜,与泥鳅一起烹制成一道美味的湘菜,更是相得益彰。以下是几种黄瓜泥鳅的做法,供您参考。

1. 湘菜黄瓜泥鳅(1)
将泥鳅用清水清洗干净,备用。将黄瓜切成块状,备用。将葱姜蒜切末备用。将辣椒切碎备用。
热锅冷油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入清水,放入泥鳅,煮至变色,捞出备用。
热锅冷油,加入辣椒碎煸炒出香味,加入黄瓜块,煮至变软,加入泥鳅,翻炒均匀。
最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
2. 湘菜黄瓜泥鳅(2)
将泥鳅用清水清洗干净,备用。将黄瓜切成块状,备用。将葱姜蒜切末备用。将辣椒切碎备用。
热锅冷油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入清水,放入泥鳅,煮至变色,捞出备用。
热锅冷油,加入辣椒碎煸炒出香味,加入黄瓜块,煮至变软,加入泥鳅,翻炒均匀。
最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
3. 湘菜黄瓜泥鳅(3)
将泥鳅用清水清洗干净,备用。将黄瓜切成块状,备用。将葱姜蒜切末备用。将辣椒切碎备用。
热锅冷油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入清水,放入泥鳅,煮至变色,捞出备用。
热锅冷油,加入辣椒碎煸炒出香味,加入黄瓜块,煮至变软,加入泥鳅,翻炒均匀。
最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
4. 湘菜黄瓜泥鳅(4)
将泥鳅用清水清洗干净,备用。将黄瓜切成块状,备用。将葱姜蒜切末备用。将辣椒切碎备用。
热锅冷油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入清水,放入泥鳅,煮至变色,捞出备用。
热锅冷油,加入辣椒碎煸炒出香味,加入黄瓜块,煮至变软,加入泥鳅,翻炒均匀。
最后加入酱油、白糖、料酒、醋、姜片、蒜末,翻炒均匀,调味即可。
以上就是湘菜黄瓜泥鳅的做法大全,希望对您有所帮助。

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