粤菜扣肉简单做法大全

粤菜扣肉简单做法大全
【h2】
1. 准备好所需的食材，包括猪肉、酱油、料酒、盐、糖、姜片、葱段等。
【h2】2. 将猪肉切成约3厘米见方的块状。
【h2】3. 在锅中加入适量的油，加热至八成热，放入肉块煎至两面金黄。
【h2】4. 将肉块捞出沥干油，放入碗中。
【h2】5. 在碗中加入适量的酱油、料酒、盐、糖和姜片、葱段等调料，搅拌均匀。
【h2】6. 将扣肉放入蒸锅中，蒸约40分钟。
【h2】7. 将蒸好的扣肉取出，倒掉碗中的汤汁，即可食用。
【h2】8. 适合人群：适合所有人群，尤其适合老年人、儿童和素食者。
【h2】9. 禁忌：扣肉虽然美味，但是也不能过量食用，否则可能会对健康造成不利影响。同时，由于扣肉中含有盐分较高，因此高血压患者应慎重食用。
【h2】10.注意事项：在制作扣肉时，一定要注意火候和时间，否则扣肉可能会变得干硬。同时，在调味时，要适量，不要过咸，以免影响口感。
粤菜扣肉简单做法大全已经为您介绍了详细制作流程以及适合人群、禁忌等。如果您想尝试这道美味菜肴，可以按照以上步骤进行操作，祝您做出美味的扣肉！

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