湘菜开胃龙虾做法窍门图片

湘菜开胃龙虾

配方:
- 龙虾 1只
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 香菜适量
做法流程:

1. 龙虾去壳去虾线,洗净备用。
2. 辣椒,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入龙虾煸炒,加入适量料酒,盐,糖,鸡精。
5. 加入适量生抽,醋,继续煸炒。
6. 加入辣椒末,继续煸炒。
7. 加入适量水,大火煮开。
8. 转小火煮至龙虾熟透,汤汁浓稠即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜欢海鲜的爱好者。
相关事项:

1. 龙虾需要去壳去虾线,洗净备用。
2. 煸炒龙虾时,需要加入适量的料酒,盐,糖,鸡精,这样可以使龙虾更加入味。
3. 辣椒和葱姜蒜的用量可以根据个人口味适当调整。
4. 汤汁浓稠度可以根据自己的口味调整。
5. 煮龙虾时,需要加入适量的水,大火煮开,然后转小火煮至龙虾熟透。
6. 煮龙虾时,可以适当加入一些醋,这样可以增加龙虾的鲜美口感。
7. 炒辣椒时,需要加入适量的盐,糖,鸡精,这样可以使辣椒更加入味。
8. 食用时,可以加入适量的生抽,醋,香菜,搅拌均匀即可。

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