博山肉丸做法

【博山肉丸做法】

1. 准备食材:猪肉、淀粉、鸡蛋、葱、姜、料酒等。
2. 将猪肉切成小块,加入葱、姜、料酒、淀粉等调料腌制20分钟左右。
3. 把腌制好的猪肉块裹上淀粉,放入鸡蛋液中拌匀。
4. 把裹好鸡蛋液的猪肉块放入开水中煮熟,捞出沥干。
5. 准备好博山肉丸料,将淀粉、水、盐等调料混合搅拌均匀。
6. 将煮熟的猪肉块放入博山肉丸料中,用手挤压出空气,制成肉丸。
7. 将做好的肉丸放入碗中,加入热油、葱花等调料拌匀即可。
博山肉丸口感鲜美,肉质鲜嫩,是博山地区的特色美食之一。制作博山肉丸需要准备充分,熟练掌握技巧,才能让肉丸制作成功。让我们一起动手,制作美味的博山肉丸吧!

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