蒜泥抄手怎么弄好吃视频(蒜泥抄手的做法是怎样的)

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本文目录

1. 蒜泥抄手的做法是怎样的
2. 蒜泥抄手调料怎么做
3. 抄手臊子怎么做最好吃
4. 龙抄手复制酱油怎么做

蒜泥抄手的做法是怎样的

你好看到你说的需要干红油抄手的做法我就已经流口水了现在我跟你说说怎么做的好吃。准备佐料：姜蒜葱三样先切碎姜蒜按照自己的口味来做红油辣椒你到超市买一两碎辣椒面在锅里热好油感觉油温已经达到85左右的时候把买好的辣椒面放到一个没有水的碗里或者小罐子里把油稍微等一分钟然后倒入辣椒面里用勺子或者筷子轻轻的搅动不至于辣椒被烫糊如果你想辣椒油再香一些可以放些干煸好的虾面

（虾面要自己做的才更香)抄手煮好后把水沥干放到碗里

（碗里已经准备好了姜蒜酱油麻油另外可以加上宜宾的芽菜）然后放上做好的了辣椒油看自己的口味搅拌均匀就可以了做法跟宜宾的燃面的做法也差不多另外抄手可以蒸熟了拌醋也很好吃还可以用油炸那样又香又酥口味也很不错的在四川成都有炸的饺子称为锅贴也很好吃的

蒜泥抄手调料怎么做

将面粉放入面缸，中间扒窝，把食碱用清水550克溶化后倒入，加进鸡蛋清

（如夏天制作，清水减50克，鸡蛋清减100克），揉成雪花面，饧20分钟后再反复搋揉，然后上面机轧制

（双层2次，单层3次。在单层轧制时，撒干米粉防粘）。待面皮轧好，摊放在面板上，叠成数层，用刀切成9厘米的正方形馄饨皮子，共500张。

将猪腿肉、青鱼肉洗净，分别切、剁成米粒状末与虾仁放同一盆内，加鸡蛋、绍酒、精盐、味精

（25克）和清水600克，搅拌均匀成馅心

（3.25公斤）。

将面皮斜放在左手掌上，挑入馅心

（6.5克），然后将皮的一角向前翻卷，包住馅心卷至面皮的一半

（呈三角形），将翻卷处两端搭住，捏成“元宝状”的生馄饨。

将味精

（25克）、熟猪油、青蒜末平分放入50碗中。铁锅内加清水10公斤，用旺火烧沸，将生馄饨分3批煮，至沸时略加少许清水，待馄饨浮起，每只碗中先冲入事前调制的鸡汤200克，然后将馄饨捞出装于碗内，再撒上蛋皮丝

（10克）即成。

抄手臊子怎么做最好吃

食材食谱热量：31.5

(大卡)

主料肥瘦各半肉糜适量抄手皮适量

方法/步骤

将抄手包好，放在盘子里

把葱花切好，待用。将姜蓉、蒜蓉、胡椒面、鸡精、酱油、食用油、香油入碗，加入骨头汤和鸡汤。

水烧开，先把蔬菜煮熟，放入作料碗里边。

煮至皮起皱纹发亮捞入碗内。

撒上葱花，即可。

龙抄手复制酱油怎么做

龙抄手的酱油复制品其实可以用普通的酱油加上一些秘密的调料调制而成。下面是一种较为常见的龙抄手酱油的复制方法。

所需材料：

-生抽酱油200毫升

-蚝油2汤匙

-冰糖2茶匙

-香醋2汤匙

-生姜1小块

（切碎）

-大葱2根

（切段）

做法：

1.取一个碗，将200毫升生抽酱油倒入其中；

2.加入2汤匙蚝油，搅拌均匀；

3.再加入2茶匙冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化；

4.加入2汤匙香醋，搅拌均匀；

5.加入切碎的姜末、葱段，继续搅拌均匀；

6.放置冰箱冷藏，2-3小时后即可使用。

将制作好的复制酱油浇在煮好的龙抄手上，再加上红油、蒜泥、醋等配菜，即可做出美味的龙抄手了。

关于蒜泥抄手怎么弄好吃视频，蒜泥抄手的做法是怎样的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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