玉米粉该怎么弄好吃？玉米粉怎么做好吃

其实玉米粉该怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解玉米粉怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享玉米粉该怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 用玉米粉做什么好吃的
2. 玉米面要怎么做才好吃
3. 玉米粉怎么做好吃
4. 怎么和玉米面

用玉米粉做什么好吃的

发糕。

500克玉米粉，白面250克，酵母粉5克，用35度的温水和面，醒发50分钟，把发好的面放在蒸锅里的笼屉上摊平，上面码上小枣、葡萄干、核桃仁、桂花等，盖上盖子蒸15分钟即可。

玉米面要怎么做才好吃

配料：玉米面100克开水100毫升温水70毫升

盐3克白糖3克酵母3克面粉200克

油酥：盐3克面粉20克热油30克葱花适量

制作步骤：

1、玉米面100克、开水100毫升，先将玉米面烫熟，吃起来的口感会更细腻，再加70毫升常温水，让面的温度降下来；

?2、盐3克、白糖3克、酵母3克，搅拌至酵母完全溶解后加200克面粉，上手揉面，揉成一个面团儿后移到砧板上继续揉；

?揉成一个光滑偏软的面团儿，切开要没有气孔，做出来不仅成品比较好看，口感也会更好，揉好后先醒10分钟；

?3、切一把葱花，切好后装入碗里，加盐3克、面粉20克、热油30克，拌匀后就可以了，葱花的香味也出来了，而且烫一下以后葱花会变软，不会搓破面皮；

?4、油酥就做好了，现在来擀面，擀开、擀薄厚度在2毫米左右；

?5、均匀的抹上油酥后卷起来，切成小剂子，大小你们自己定，切均匀一些就行；

?切好后两头都分别捏紧实，多出来的往里面对折，翻过来后整理一下，表面刷上清水，洒上白芝麻，生胚就做好了，盖上保鲜膜醒发至体积的1.5倍大；

?6、醒好后放入蒸锅，冷水上锅蒸，水开后大火蒸15分钟，关火再焖3分钟出锅，胖乎乎的玉米饼就做好了。

玉米粉怎么做好吃

1、材料:玉米粉500克、面粉200克、葡萄干适量、贡枣适量、白糖适量、食用油适量、发酵粉适量。

2、准备好适的玉米粉和适量的面粉备用。

3、用温开水和面,和面的时候稍微多放点水,玉米粉有点吸水,然后盖上保鲜膜,发酵4小时。

4、准备适量的葡萄干。

5、干的葡萄干，用温盐水泡-下，清洗的更干净。

6、准备好的贡枣也用温开水浸泡一下，清洗的干净点。

7、浸泡一下,在用清水清洗-下，沥干水备用。

8、贡枣用刀切碎一下，注意里面的核要剔除干净。

9、4小时后,打开看一下发酵的面。

10、在砧板上放点干的面粉，将发酵好的面使劲揉揉,揉好后在搓成长条。

11、用擀面棒擀开,稍微擀厚点，否则饼皮容易破,在均匀的抹点食用油。

12、抹好油后在均匀的撒上白糖和葡萄干。

13、在均匀的撒上切碎的贡枣。

14、从饼皮的一边卷起来，直到最后。

15、在重新揉成圆饼,搓成长条。

16、在分成小剂子，用擀面棒擀成小薄饼。

17、电饼铛打开，抹点油，摆上做好的玉米饼，就可以煎了。

18、煎到饼的两面黄黄的就好了，就可以起锅装盘了，非常好吃的玉米粉饼就做好了。

怎么和玉米面

要想把玉米面做的好吃，必须用开水烫一下，烫过的玉米面细腻有筋性，等放凉后用手揉成团做贴饼子，蒸馒头的时候还要放点酵母粉，等面发后再蒸，

关于玉米粉该怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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