鸡蛋面条鱼怎么弄好吃窍门，西红柿面鱼怎么做

大家好，关于鸡蛋面条鱼怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于西红柿面鱼怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 脆皮鱼面怎么做
2. 羊肉烩面鱼做法
3. 西红柿面鱼怎么做
4. 面食鱼怎么做

脆皮鱼面怎么做

炸脆皮鱼，很多种鱼都可以做，我就选草鱼净鱼肉切段，用盐，白糖，生粉，少许酒，十三香和鱼肉一起拌匀，渍五分钟，用酥炸粉调入冷水调好，热锅下半锅油，油开始滾，就把渍好的鱼拌着调好的酥炸粉分一段一段下油锅，控制好火候，炸至金黄色可上碟，拌辣椒酱，泰汁，番茄酱，自由选择！香口美味酥脆！我喜欢！

羊肉烩面鱼做法

羊肉烩面鱼的做法如下：

食材：莜面7勺、白面2勺、羊肉200克、鸡蛋2个、土豆1个、胡萝卜半根、西红柿2大个、葱姜蒜片、食油、辣子面、蚝油、生抽、老抽、盐、胡椒粉

制作方法：

莜面和白面的比例3:1，用热水和面成光滑面团，搓成鱼鱼。

上锅水开蒸10-14分钟，蒸的时间根据鱼的粗细和多少。

蒸好的鱼鱼倒盆中用香油拌开拨拉散。

土豆切块，胡萝卜西红柿切丁，羊肉切丁，葱姜蒜备好。

煎俩荷包蛋备用。

热锅倒入油爆炒一下羊肉丁，放葱姜蒜辣子面翻炒片刻，再放入西红柿炒出沙，倒入土豆块和胡萝卜丁翻炒，继续放适量盐、生抽、老抽、蚝油翻炒后倒入适量开水大火煮开转小火慢熬十几分钟。

最后放煎好的鸡蛋和蒸好的鱼鱼转大火煮几分钟。

最后撒一下白胡椒粉提味可以出锅了。

美味的羊肉烩面鱼就做好了。

希望以上信息对您有所帮助。

西红柿面鱼怎么做

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2019年06月14日·优质美食领域创作者

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以前妈妈给做的，就是家常口味，面疙瘩汤，简单好吃，养胃，汤汁可做成任何喜欢的口味，我喜欢西红柿汤，会提前加番茄鸡蛋，起锅前加入适量菜叶，非常适合老人小孩和胃口不好的人。

材料

面粉每人约200克、番茄2个、鸡蛋2个、香菜少许、大葱少许、生抽少许、香油少许、盐适量、在配上喜欢的蔬菜。

做法

面粉和温水约
1.5比1混匀和面。加入适量水，用筷子顺时针搅拌，以不太稀为标准，水一点一点加，如果面团太稀，只有加面粉了～用筷子使劲搅拌，筷子挑起面糊，不易脱落即可。

热锅入少许油，翻炒一下西红柿。放入葱姜蒜等爆香。

倒入2小碗清水，加入盐和生抽，盖上锅盖煮沸。

将面糊用筷子沿着碗边迅速的滑入锅中,尽量保持大小一致

待面疙瘩熟了，甩入打好的鸡蛋液、葱花。

稍微搅拌，装碗，加上香油、香菜、美味上桌！

小贴士

1.面疙瘩小点更入味。

2.出锅后还可以按自己的喜好,加点醋,大蒜等.

3.下面糊的速度要快,下下去的面疙瘩要当心互相粘连.

4.蔬菜可以按自己的喜好搭配.

面食鱼怎么做

面食鱼怎么做？

所谓面食鱼就用面做成的一种食品，它的做法简单，口感爽滑劲道，老少皆宜，深受人们喜爱！

面食鱼

食材:面粉400克、温水150克、盐、土豆、香菇、蒜苔、胡萝卜、鸡蛋、香油

步骤一:将400克面粉倒入盆中，放入少许盐搅拌均匀。然后将150克的温水少量多次倒入面粉中，并用筷子不停的搅拌成面絮状，下手揉成一个光滑的面团，面团盖上锅盖或保鲜膜醒发15分钟左右。

步骤二:大鸡蛋卤子:土豆、胡萝卜分别去皮洗净切成小丁:蒜苔、香菇洗净切成小丁；锅中烧水，水开把这些蔬菜全部放入锅中焯水捞出，备用。

步骤三:锅中烧油五成热，把打好的鸡蛋液倒入锅中煸炒成金黄色，然后用勺子把鸡蛋铲成小颗粒状，把炒好的蔬菜全部放入里面。

步骤四:锅中放适量的生抽、酱油煸炒几下，倒入适量的开水，水开放盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

步骤五:案板上撒入少量的面粉，把面团取出揉搓成一个稍微长的长条，用刀切成几个小条状，然后将其中的一个揉成长条，下刀切成一个大小均匀的小剂子。

步骤六:然后取两个小剂子分别放入左右手的掌心，在案板上上下滚动，搓成中间略粗两头细的面鱼状。

步骤六:锅中烧水，水开把面鱼放入锅中用小火慢煮，煮熟捞出，浇上鸡蛋卤子点入几滴香油即可食用。

烹饪小技巧:

夏季吃面食鱼，也可以做成凉拌的味道也不错。

煮熟的面鱼也可以过下凉水，里面直接放调料，如盐、鸡精、葱花、醋、生抽和辣椒油，搅拌均匀，一道美味可口的凉拌面食鱼就可以开吃了。

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文章分享结束，鸡蛋面条鱼怎么弄好吃窍门和西红柿面鱼怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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