鸭子煮萝卜湘菜的做法

鸭子煮萝卜是湘菜中常见的一道美食。以下是它的制作方法:
材料:
- 鸭子一只
- 萝卜一个
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤:

1. 鸭子洗净,切成大块,加入姜片、料酒、盐适量腌制20分钟。
2. 萝卜去皮,切成块状备用。
3. 锅中倒适量清水,将腌制好的鸭子放入锅中,加入姜片,煮至鸭子熟透。
4. 将煮好的鸭子捞出备用。
5. 锅中倒少量油,加入萝卜块煸炒至熟。
6. 加入适量清水,将炒好的萝卜和鸭子放入锅中,加入适量盐、生抽、白糖,煮至汤汁浓稠即可。
这是一道简单而美味的鸭子煮萝卜菜肴,营养丰富,口感清爽。如果喜欢湘菜,这道菜肴绝对是值得一试的。

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