粤菜咸香鸡做法商用

粤菜咸香鸡是一道美味可口的家常菜，制作方法也有很多种。下面是一个简单的做法：
材料：
- 鸡腿肉2个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 生抽、老抽适量
- 香醋适量
- 食用油适量
步骤：

1. 将鸡腿肉洗净，切成小块，加入生姜、大葱、料酒、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 热锅冷油，将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、糖和香醋，继续煸炒。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟，直到鸡肉变得软烂入味。
5. 最后，将汤汁收干，撒上葱花即可。
这是一个简单的粤菜咸香鸡做法，可以根据自己的口味进行调整。无论是家庭聚餐还是商务宴请，这道菜都是一道不错的选择。

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