山药虾仁粤菜做法

山药虾仁粤菜做法
山药是一种营养丰富的食物，富含淀粉、维生素和矿物质，对人体有很多好处。虾仁是一种高蛋白、低脂肪的肉类，也具有丰富的营养价值。在粤菜中，山药虾仁是一道非常受欢迎的菜肴，下面我来介绍一种山药虾仁粤菜的做法。
步骤一：准备食材
山药、虾仁、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、油等。
步骤二：山药去皮、洗净、切片，虾仁去壳、洗净、切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
步骤三：热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入虾仁煸炒至变色，加入山药翻炒，加入盐、糖、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀。
步骤四：加入适量的水，焖煮片刻，待虾仁熟透，加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
山药虾仁粤菜的做法非常简单，只需几步即可完成。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。如果你喜欢粤菜，不妨尝试一下这道山药虾仁，相信你会喜欢它的口感和味道。

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