粤菜蒜蓉蒸生蚝肉的做法

粤菜蒜蓉蒸生蚝肉的做法
蒜蓉蒸生蚝肉是一道广受欢迎的粤菜，以其鲜美的口感和健康的营养学备受推崇。下面是一份简单的做法，供您参考。
材料：
- 生蚝 100 个
- 蒜头 5 瓣
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 粉丝 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 生蚝清洗干净，用刀在生蚝壳上切几个口子，让生蚝可以很容易地入味。
2. 蒜头切成末，加入适量的生抽、料酒和盐，搅拌均匀腌制 10 分钟左右。
3. 生蚝放入蒸盘，撒上一层洗净的粉丝。
4. 淋上适量的植物油，让粉丝充分吸收油份。
5. 蒸 8 分钟左右，直到生蚝熟透，粉丝变软。
6. 取出蒸好的生蚝，撒上蒜末，搅拌均匀即可。
蒜蓉蒸生蚝肉的做法简单，口感鲜美，营养丰富。您可以根据个人口味和喜好，适当调整调料的用量，做出自己喜欢的味道。希望这份做法能为您提供一些灵感，让您在家中也能享受到美味的粤菜。

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