烧熟的肉怎么弄好吃窍门，煮熟的大块猪肉该怎样过油

其实烧熟的肉怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解煮熟的大块猪肉该怎样过油，因此呢，今天小编就来为大家分享烧熟的肉怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 卤好的五花肉拿出来再次食用应该如何加工
2. 熟驴肉怎么回锅
3. 煮熟的大块猪肉该怎样过油
4. 风干好的肉怎么做

卤好的五花肉拿出来再次食用应该如何加工

你好！我是快乐爱美食的逸王致李！很开心回答你的问题！卤好的五花肉拿出来再次食用最好的加工方法，我告诉你一绝妙，家人吃的停不下来的方法！我也经常会遇上这样的情况！好好的食材有时因各种原因导致剩下来了！吃不下，又哪里舍得扔呢！就想法翻新出另一道美食！那么卤好的五花肉我告诉你具体方法：

第

一、做成回锅肉！顾名思义，就是要第二次加工回锅后的肉！正好我们的卤肉派上用场了！

1、准备好食材：卤五花肉、青蒜苗、香芹、葱姜丝蒜、豆瓣酱

2、把肉切成薄片，青蒜苗和香芹切段、葱姜蒜切成自己喜欢模样

3、把肉放入热锅中煎出油来，放入少量的豆瓣酱炒至出红油。

4、放入青蒜苗和香芹，翻炒至断生即可！起锅装盘！

第

二、做成扣肉。这也是需要二次加工的，正合适剩五花肉！

1、准备食材：卤好的五花肉、腌制的干长豆角

(梅菜也是可以的，我就地取材，用自己晒制的干豆角)、干辣椒段

2、把肉切成薄片，干豆角切成段

3、热锅上油，放入干辣椒爆香，倒入干豆角炒香，起锅备用

4、把肉片码入盘中摆放整齐，在肉片上均匀的铺上炒好的干豆角

5、上蒸锅，把肉放入锅中蒸一个小时后取出！好吃不腻的扣肉就做好了！

以上就是我介绍的两种再次食用方法！希望能帮到你！

熟驴肉怎么回锅

你问熟驴肉怎么回锅？

我觉得熟驴肉回锅的话。如果要是有原来炖制驴肉的汤的话，就可以把熟的驴肉放置原来的驴肉汤内进行再次加热就可以了。

如果没有原来的老汤在的话，就可以加葱姜蒜生抽花椒再进行主治这样熟驴肉回锅会对驴肉的味道更加的入味儿，好吃

煮熟的大块猪肉该怎样过油

谢谢邀请，我们这里做扣肉就有过油这一步骤，这里我就说说我们这边扣肉的做法吧，首先，长方形五花肉一块，洗净冷水下锅煮，锅里加入姜片，八角，桂皮，盐，酱油，大概煮半生熟捞出控干水分，肉表面均匀涂抹一层蜂蜜，这样炸出来的五花肉颜色金黄，涂抹好的五花肉下入五六成热的油锅里慢火炸，炸之金黄捞出，火大了会跑油，捞出后切厚点的片，肉皮朝下肉朝上一片接一片放入碗中，梅菜加蒜末辣椒粉炒香，加入盐和味精铲出均匀的铺在肉上面，然后上蒸锅蒸半个小时端出，拿个盘子扣在扣肉碗上反转过来，梅菜在下肉在上，梅菜吸取了扣肉的油，好吃又下饭，扣肉也不会油腻，真的是美味哦，喜欢美食的朋友就请关注我吧，有更多的家常美食视频供你观看参考??????

风干好的肉怎么做

你所说的风干的肉，就是我们经常吃的广东叫腊肉，湖南叫烟肉、熏肉，风干对于肉来说是一种很好的保存方法，既能使肉质鲜美，又能使肉不会变质，其实这种方法是很久很久以前流传下来的，因为那个时候没有冰箱，每到过年杀猪都会剩一部分猪肉来留到平时吃，所以唯一保存方法就把肉风干，广东的腊肉和湖南的烟肉、熏肉保存方法不同之处就是场地，一个在室外靠太阳和风，一个在厨房内靠烟和热气。

烟肉和腊肉有很多种吃法，有爆炒、炖、焖，我本人最喜欢的还是烟肉炒辣椒，首先把烟肉用热水清洗，再用刀把烟肉上面那些岁月的痕迹刮一下，然后切片，其实炒烟肉的配料不用太多，只要盐和大蒜，那样吃起来才会原汁原味，我们先把烟肉下锅爆炒，炒到烟肉稍微出油，再把切好的辣椒放下去，然后放入盐、大蒜翻炒均匀，等到辣椒一熟，一道美味而简单的美食就好了。

注意烟肉一定不能切得太薄哦，大概一只手指那么宽就好了，因为太薄了炒起来容易出油吃起来就没口感了，要的就是一大块肉入口即化，油和肉味肉汁同时在口腔里爆发，那种感觉真的…………无法形容啊！！！

好了，说了那么多，希望能帮到你！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的烧熟的肉怎么弄好吃窍门和煮熟的大块猪肉该怎样过油问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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