粤菜肉沫蒸粉丝的做法

粤菜肉沫蒸粉丝的做法如下：
材料：
粉丝，瘦肉末，葱花，姜末，生抽，料酒，盐，糖，鸡精
步骤：

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 热锅凉油，加入瘦肉末煸炒至变色，加入葱花、姜末煸炒出香味。
3. 加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
4. 加入适量的水，放入泡软的粉丝，盖上锅盖，中火煮至粉丝软烂。
5. 将火调至大火，将蒸好的肉沫倒入锅中，翻炒均匀。
6. 蒸约10分钟，待肉沫熟透即可。
品尝一口，粉丝吸收了肉沫的香味，口感鲜美，搭配适量的盐和糖，让口感更加清爽。
希望您喜欢这个粤菜肉沫蒸粉丝的做法！

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