湘菜做法辣椒炒鸡蛋热量

湘菜做法辣椒炒鸡蛋的热量配方及做法流程

配方:
- 鸡蛋 2个
- 辣椒 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 鸡蛋打散,加入少许盐、鸡精搅拌均匀备用。
2. 辣椒洗净去籽,切成小块备用。
3. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速划动,使鸡蛋成小块状。
4. 取出炒熟的鸡蛋备用。
5. 锅中再倒入一些油,加入切好的辣椒块煸炒至出香味。
6. 加入炒好的鸡蛋块,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是高温环境下或者需要减肥的人群。
注意事项:

1. 炒辣椒时要用中火,炒到辣椒变软但不糊。
2. 炒鸡蛋时要快速翻炒,避免鸡蛋炒老。
3. 调味时要适量,不要过咸。

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