带汤牛肉湘菜的做法

带汤牛肉湘菜的做法

牛肉是一种营养丰富的肉类,湘菜以其独特的口味和烹饪方式,让牛肉变得更加美味。以下是一份带汤牛肉的湘菜做法,供您参考。
材料:
- 牛肉:500克
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 汤:适量
步骤:

1. 将牛肉切成薄片,用盐、鸡精、葱姜蒜和辣椒腌制20分钟。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒出香味,再加入腌制好的牛肉煸炒。
3. 加入适量的汤,放入辣椒和盐,煮至牛肉变软,加入鸡精调味。
4. 最后撒上葱花,即可装盘食用。
这样做出来的带汤牛肉,肉质鲜嫩,口感浓郁,汤汁鲜美可口,非常适合搭配米饭食用。同时,湘菜的独特口味也让这道菜更加美味。

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