咸菜芥菜丝的做法

【咸菜芥菜丝的做法】

1. 准备好芥菜和黄瓜,将芥菜洗净去茎,切成长短不一的细丝;将黄瓜洗净,切成细丝。
2. 锅中加水,放入芥菜丝和黄瓜丝,焯水至断生,捞出沥干水分备用。
3. 锅中加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入焯好水的芥菜丝和黄瓜丝翻炒均匀。
4. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味,炒匀后倒入小碗中,待会儿用来拌饭。
5. 将炒好的芥菜黄瓜丝倒入平底锅中,用中火翻炒至干爽,最后撒上芝麻即可。
这就是咸菜芥菜丝的做法,口感清爽,味道鲜美,不仅可口还下饭。希望您喜欢这个做法,感谢您的阅读。

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