粤菜花蛤肉的家常做法

粤菜花蛤肉的家常做法

1. 菜花蛤肉是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，肉质细嫩，味道鲜美，是餐桌上的一道美味佳肴。
2. 家常做法是将菜花蛤肉清洗干净，切成小块，加入适量的盐和料酒，腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油，将腌制好的菜花蛤肉放入锅中煸炒，炒至肉变色。
4. 加入适量的生抽和老抽，继续翻炒，使菜花蛤肉均匀上色。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到菜花蛤肉熟透入味。
6. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
粤菜花蛤肉的家常做法是一道简单美味的做法，适合家庭日常食用。

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