清蒸虾尾怎么弄好吃 清蒸虾尾的家常
大家好,关于清蒸虾尾怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于清蒸虾尾的做法,清蒸虾尾怎么做好吃,清蒸虾尾的家常的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
清蒸虾仁怎么做好吃
主料基围虾500克辅料大葱2根、姜1块清蒸鲜虾
步骤1清蒸鲜虾的做法大全虾去虾枪,洗净备用
步骤2清蒸鲜虾的做法葱切段,姜切块
步骤3清蒸鲜虾的家常做法锅内加水烧开,放虾,葱段,姜,盖盖子,最好用湿布围起来,尽量让蒸汽少出来一点,蒸7-10分钟,出锅
步骤4清蒸鲜虾的简单做法出锅
清蒸虾尾的做法,清蒸虾尾怎么做好吃,清蒸虾尾的家常
1.虾去头和虾线
2.准备蒜蓉
3.油煎蒜蓉煎黄
4.倒在虾尾
5.放蒸笼上大火蒸10分钟
6.好吃
清蒸龙虾的正宗做法
主料2人份
龙虾850克
辅料
蒜末10克葱花5克姜末5克盐1克白酒10毫升柠檬少许
步骤1
龙虾冲洗一下
步骤2
先把虾头切下,虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出,清理出内脏和虾线后洗净
步骤3
准备调料
步骤4
把虾肉回到虾壳中,依次先均匀的淋上白酒,撒上盐,再把蒜末和姜末加入锅内水开后加入大火蒸10分钟
步骤5
打开盖子加上葱花
步骤6
挤上少许柠檬汁
步骤7
上桌
烹饪技巧
蒸的时间要依照食材的大小而定
清蒸原汁原味,不要再加任何提前的调料
白酒能去腥增香,均匀的淋上,不必过多否则会有苦味
虾尾有几种做法
食材:小龙虾尾250克、大蒜8瓣、大葱10克、姜5克、西蓝花100克。调味料:食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。
做法:
1.大蒜切末,大葱切末,姜切末。
2.西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出备用。
3.炒锅中油温5成热时,下入葱末、姜末爆香,倒入小龙虾尾炒匀。
4.烹入料酒炒香,放入生抽、盐、鸡精,炒匀,倒入啤酒,焖煮15分钟。
5.放入蒜末翻炒片刻,盘中放入西蓝花摆盘,将小龙虾尾盛入即可。
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