湘菜蒜蓉生菜做法大全窍门

湘菜蒜蓉生菜做法大全窍门
配方:
- 生菜 200 克
- 蒜头 5 瓣
- 红椒 1 个
- 干辣椒 2 个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 生菜洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
2. 蒜头去皮切成蒜末,红椒切丝,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末、红椒丝和干辣椒段煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、生抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 放入焯水后的生菜翻炒均匀,出锅即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和健康饮食者。
注意事项:

1. 生菜焯水时,不要过度煮烂,否则口感会不好。
2. 炒蒜末和红椒丝时,不要炒糊,否则会影响口感。
3. 调味时,盐、糖、鸡精的用量要适度,以免影响口感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/MakJwcOuVsQm.html