湘菜萝卜菜煮芋头汤的家常做法

湘菜萝卜菜煮芋头汤的家常做法

萝卜菜和芋头都是湘菜中常见的食材,搭配在一起煮汤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。下面是一个简单的做法:
材料:
- 萝卜菜(适量)
- 芋头(适量)
- 瘦肉(适量)
- 姜片(适量)
- 葱段(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 清水(适量)
步骤:

1. 芋头去皮,洗净,切成小块备用。
2. 萝卜菜洗净,切成块状备用。
3. 瘦肉洗净,切成小块备用。
4. 热锅凉油,放入瘦肉块煸炒至变色,加入姜片和葱段,煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒,煮至香味挥发,然后加入适量的清水。
6. 放入芋头块,加入适量的盐,鸡精,煮至芋头软烂。
7. 最后放入萝卜菜块,煮至萝卜菜变软,再加入适量的盐调味即可。
这是一个简单的湘菜萝卜菜煮芋头汤的做法,可以根据个人口味进行调整。这道菜不仅美味,而且营养丰富,适合家常菜谱。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/MfwiOO9kI3c7.html