川菜三鲜豆腐汤的做法大全

【川菜三鲜豆腐汤的做法大全】
制作流程:

1. 将豆腐切成小块,备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,油热后加入葱花煸炒出香味。
4. 加入清水,烧开后加入豆腐块。
5. 加盖煮5分钟,再加入鸡蛋液。
6. 继续煮2-3分钟,直到鸡蛋熟透。
7. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
8. 加入葱花、香菜点缀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇和心血管疾病患者等。
禁忌:

1. 豆腐是凉性的,容易引起肠胃不适。
2. 鸡蛋中含有胆固醇,过量食用会增加胆固醇水平。
3. 孕妇和哺乳期妇女在食用前最好先咨询医生。
小贴士:

1. 在煮豆腐时,可以加入少许食用油,可以使豆腐更加嫩滑。
2. 煮鸡蛋时,如果鸡蛋黄没有完全熟透,可以煮一会儿再加入蛋黄,这样鸡蛋更加鲜嫩。
【h2】川菜三鲜豆腐汤的做法大全
【h2】制作三鲜豆腐汤的第二步:准备食材
【h2】制作三鲜豆腐汤的第三步:鸡蛋豆腐汤的制作步骤
【h2】三鲜豆腐汤的做法第四步:加入清水
【h2】三鲜豆腐汤的做法第五步:加入鸡蛋液

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