萝卜玉米怎么弄好吃?萝卜玉米面条的做法
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本文目录
萝卜玉米淀粉的做法
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食材准备:胡萝卜30g,鸡蛋1个,玉米淀粉5g,植物油适量
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胡萝卜用刀切碎
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鸡蛋打散
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鸡蛋液加入胡萝卜碎和淀粉,再加一点水搅拌均匀
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模具底部铺上一层油纸,倒入蛋液
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锅中烧开水,放入模具蒸15分钟左右,取出晾凉切成宝宝能够抓握的小块即可
萝卜玉米面条的做法
原料
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玉米面条
(500克)
西红柿
(150克)
鸡蛋
(60克)
胡萝卜
(30克)
洋葱
(20克)
火腿
(20克)
青菜
(20克)
盐4克
鸡精1克
十三香2克
酱油4克
1/准备食材。
2/将所有材料洗净,胡萝卜,洋葱,火腿,青菜切丝,西红柿切小块,鸡蛋备好。
3/锅内倒适量清水待水开后放入玉米面条,中间浇一次凉水,煮熟后放入冷水盆中,捞出装盆倒少许油拌匀。
4/锅内倒适量油待油温热时打入鸡蛋炒熟,倒入西红柿块炒出汁水,放入胡萝卜,洋葱,火腿,青菜丝炒熟。再倒入玉米面条,加入精盐,鸡精,十三香,酱油。
5/翻炒均匀。
6/完成。
7.美味又好吃的萝卜玉米面条的做法完成开吃了。
羊排玉米萝卜汤的做法
食材清单
羊排400克、冬瓜适量、玉米一根、生姜适量、八角1个、花椒适量、葱花适量
烹饪步骤
步骤1
准备好羊排、冬瓜、玉米,生姜
步骤2
羊排加入生姜、花椒,八角和水,煮开,去除血末
步骤3
羊排用自来水清洗干净
步骤4
将清洗干净的羊排放入砂锅,加两片生姜和适量水盖上盖子,大火烧开
步骤5
烧至剩一半汤的时候加入冬瓜和玉米,再次大火烧开,转中小火炖半小时
步骤6
出锅前撒少许盐和葱花即可,一单鲜美汤就好了
小玉米怎样做菜
很多人都喜欢吃玉米,不管是煮着吃,还是烤着吃都是非常不错的,而且玉米是一种健康的食物,吃了也不会怕胖,其实玉米做菜也是一种很棒的选择,今天小编教大家玉米的三种美味做法,清香可口,有兴趣的朋友可以收藏一下,一起来看下吧!
蟹黄玉米豆花就是用玉米蛋黄做出蟹黄的香味,加入豆腐制作而成。
蟹黄玉米豆花的做法:
【主料】:玉米粒100g,咸蛋黄2个,玉米淀粉2勺,内酯豆腐1盒,青豆豆粒少许
【辅料】:盐少许,油少许,蒜蓉少许,姜末少许,花椒粉少许
第一步:首先我们要给玉米粒里放入玉米淀粉,然后搅拌均匀。给咸蛋黄里也放入糖、花椒粉,用勺子碾碎后再加入少量水搅拌均匀。
第二步:我们把锅放火上,加入清水。然后烧开焯一下豆腐,需要注意的是不要把豆腐弄碎,把豆腐捞出来后把水沥干。
第三步:把锅放在火上,倒入少许油烧热,然后把蒜、姜、放进去爆香,再加入豆腐及调味料,稍微翻炒,在翻炒的时候可以用锅铲切成稍微小的块。
第四步:把豆腐都分成小块之后再倒入清水与青豆豆粒,等到青豆豆粒快熟,倒入搅拌均匀的玉米粒淀粉,翻搅均匀这道菜就做好了。
玉米粒炒肉末是一道简单的家常菜,香甜可口,好吃又健康。
玉米炒肉丁的做法:
【主料】:玉米两小支,猪肉100克,圣女果3个
【辅料】:蚝油,盐,食用油,料酒少许,玉米淀粉一勺,白糖少许,葱少许,蒜少许
第一步:首先我们把玉米棒洗净整条放锅里加水煮十几分钟!然后捞出过凉水,用刀慢慢切下玉米粒。把圣女果切成小片备用,芹菜切小条备用。
第二步:我们把瘦肉洗净切成小丁,然后放入少许盐,料酒,白糖反复抓捏至黏稠状,边抓边加少量水进去,等水和肉完全融合之后再加一勺生粉拌匀腌制10分钟。这样做让肉更入味,而且肉外面裹着一层淀粉会更好吃。
第三步:我们把平底锅置火上烧热,加入适量食用油,然后转成中火,再加入肉丁炒熟之后盛出。
第四步:我们再取小碗倒入蚝油,盐和鸡粉,再加一点清水搅拌均匀备用。
第五步:我们在锅里留少许底油,把玉米粒放进去炒一下,再加入肉丁,等到快熟时倒入圣女果与芹菜,翻炒几下,再到入准备好的蚝油汁,待汤汁收干就可以出锅了。
小提示:我们要玉米粒要切的整齐一点,一排一排切,这样好看。浆肉是门技术活,无论是肉丝,肉片,肉丁,加水进去是为了炒出来的肉口感鲜嫩不柴。炒玉米尽量少放油,因为玉米粒不吸油,油多了会腻。把生玉米煮一下再炒是这样比较安全,然后玉米也更容易熟。
玉米土豆炖鸡肉的做法:
【主料】:鸡翅根200克,尖椒20克,水果玉米1根
【辅料】:八角1克,花椒1克,蒜4克,醋2克,姜2克,生抽4克,油8克,腌肉调料20克,白酒26克,葱4克
第一步:我们的鸡翅根剁成小块用腌肉调料腌制一晚,这样的话更入味,做出来的好吃不腻。把水果玉米切成段状。
第二步:在砂锅里倒入油,然后放入葱、姜、蒜、花椒、八角爆香。之后再放入鸡肉翻炒变色。倒入白酒、生抽、醋,加入适量清水,然后盖上锅盖用小火炖10分钟。
第三步:等到汤汁剩余大半时,将水果玉米摆进去,盖上锅盖继续炖10分钟。
第四步:炖好之后放入尖椒,然后再淋少许生抽上色就可以了,吃起来让人回味无穷,很赞!
小提示:我们腌肉调料用的是烤肉酱,先腌后做可以使鸡肉更入味。用砂锅收汁,要注意千万不可收干,不然锅会糊,汤少的时候,要勤搅拌底部,以免粘底影响口感。
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